· [ ] · Nấu ăn- Đi Chợ, Nổi lửa lên em !

[tdna]

Muốn học những tuyệt chiêu nấu ăn của dân độc thân hay muốn học nấu ăn để .....làm cho các nàng "phê xi nhê" sau bữa ăn tối mà......

Bái tôi làm sư phụ sẽ chỉ lại cho vài chiêu, từ đặt cái nồi cơm điện, đi học về có đủ 3 món, cơm, canh, thịt cá, rau cho đến những bữa tối lãng mạn mà "nàng" sẽ không bao giờ quên   

Nếu mà có nàng để ...biết những bữa tối lãng mạn và nàng không bao giờ quên thì em đã chẳng phải ra bếp nấu 3 món cơm canh cá .Chúng ta nấu cho chúng ta ăn thôi bác Net ạ .Hiện em biết nấu cũng khá nhiều món .Ban đầu chả biết gì nhưng giờ cũng tạm được. .Xin bái bác Net làm sư phụ ,em đang tầm sư học đạo ,bác cho em vài chiêu
To bác Milou : chổ em gia vị hay thịt cá gì cũng có nên bác cứ chỉ bảo

[tdna]

em vừa kiếm được 1 trang hay tuyệt
http://www.amthucvietnam.com/

[GENT]

Mọi người quan tâm nhiều đến việc nấu ăn không biết là có ai quan tâm đến việc thử làm rau mầm để ăn không!
Nếu mọi người vào siêu thị hay đi ăn nhà hàng sẽ thấy rau mầm! Thông thường rau mầm thường là các loại mầm của hạt vừng, củ cải, hướng dương, bông... Các loại rau này cũng như đậu giá rất giàu vitamin E và các loại vitamin khác rất tốt cho cơ thể.
Ở siêu thị giá của loại rau này thường từ 1 - 2€ một hộp nho nhỏ, không đủ ăn một bữa.

Nếu ai có hứng thì mời làm thử như sau:
- Chuẩn bị một hộp nhựa hay xốp (không cần đục lỗ) thành cao khoảng 10cm trở lên.
- Mút sạch cắt thành lớp mỏng (kiểu mút đệm giường hay là mút cắm hoa) hoạc bông hay giá thể trồng hoa bằng mùn hữu cơ, thậm chí là cát.
- Hạt giống các loại rau muốn ăn: vừng, hạt cải củ, hạt bông, ...

Rải một lớp mỏng bông, mút, mùn (cát hay đất) ở đáy hộp, sau đó làm ướt đẫm giá thể. Rắc hải giống lên đó và để vào chỗ tối, sau 5 ngày khi hạt đã nảy mầm và cao khoảng 4-5cm thì đưa ra sáng khoảng 1 ngày là có thể măm măm được. Trong quá trình gieo hạt nếu giá thể bị khô thì có thể tưới thêm nước.

Đây là loại rau sạch, bổ dưỡng và dễ trồng không dòi hỏi diện tích (khi đưa cây ra sáng chỉ cần ánh sáng của sổ là ok). Loại rau này thường dùng ăn sống. Tôi hay làm bằng cải củ, ăn cay cay rất ngon. Rau từ hạt vừng cũng rất ngon và thơm.

Chúc mọi người thành công và có thêm một loại salad vừa ý!

Bài viết này được sửa chữa mông má bởi GENT: Feb 14 2004, 04:28 AM

[Milou]

1. Gà Hấp
Gà tơ khéo hấp ngọt thơm mềm,
Xé nhỏ ra rồi nước rưới chêm,
Rắc muối cùng tiêu đều bóp thấm,
Rau răm, lá quế xát lần thêm .

2. Nướng Đuôi Cừu
Dduôi cừu khéo ướp thịt thơm dòn,
Vắt nước gừng vừa nghệ sả non,
Nước mắm hành tiêu đường trộn bóp,
Vài giờ sẽ nướng thấm thêm ngon .

3 .Heo Rừng Xắt Tái
Heo rừng thịt ngọt lại da dòn
Mới được hui liền lựa tái ngon ,
Nước chấm, tương, đường, gừng, ớt, tỏi,
Rau mùi, khế chín, chuối cho non.

4. Chả Heo
Chả dòn nạc tốt phía đùi sau,
Quết nhỏ xong rồi sẽ bỏ màu,
Nước mắm, tiêu, đường, ngòi trứng trắng,
Lá non bó luộc mõn hương tàu .

5.Tré Heo
Thịt nây làm tré phải ram da,
Tỏi cựu, riềng non, xắt rối ra,
Thính, muối, mè, đường, đều trộn bóp,
Gói bằng lá ổi, bó thanh tra .

6.Giò Heo Hầm nước Dừa
Giò hầm cách vật nước dừa non,
Nấm tốt măng tươi mới đặng dòn
Nêm muối cùng tiêu vừa đủ khéo,
Nước trong thịt rục, ấy là ngon

(ST)

[Vante_Sellenberg]

Có bác nào biết nấu trứng vịt muối không thế? Bảo cho em biết vớ ớ ớ ớ i

[ngautuan]

Trứng vịt muối tớ thường là luộc lên, ăn với cháo trắng

[Vante_Sellenberg]

Em được mẹ cho những 12 quả cơ. Chẳng nhẽ ăn cháo trứng vịt hết??

Chắc là phải gọi chiến hữu đến thanh toán thôi. Cám ơn bác ngautuan

[ngautuan]

Luộc lên rồi cắt đôi ra, nhớ là ko cần bóc vỏ, vừa ăn vừa xắn trứng ra ăn kèm.

Món này tớ an hòai, dạo này hết tiền, lại vừa mất cái ví, mịa, chó cắn áo rách

[khoaitayran]

Trứng vịt muối ai luộc lên làm gì nữa? cứ thế mà ăn thôi! Ah mà nếu có nhiều thì lấy lòng đỏ riêng ra, vằm nhuyễn nhuyễn ra rồi mua đậu phụ loại óc đậu mềm ấy về làm đậu phụ trứng mặn, ngon lắm. Đây là công thức của Khoai: đậu xắt miếng vừa ăn nhé, một lần mất công há miệng cắn đôi là vừa ấy đại loại lục lăng mà mỗi mặt là khoảng 3,5cm gì đó nhé. Trứng vằm nhuyễn và cho một hai cái lòng đỏ trứng gà kẻo nó khô quá nhé, bỏ thêm ít tiêu cho nó thơm. Lăn đậu vèo qua bột mì khô một lớp thật mỏng dính rồi nhúng vào cái bát lòng đỏ trứng ấy, xong cho vào chảo nhiều nổi mỡ rán, mối lần lăn thì nhẹ tay thôi nhé, chóng chín lắm. Xắt một ít hành xanh ra cái đĩa, vớt đậu nóng thả luôn vào đó đậu sẽ làm hành xém có mùi rất thơm và ăn cái này thực sự rất ngon. Cái trứng muối ấy nó bùi bùi ngậy ngậy hay lắm.

Ah quên, lúc trước cũng sử dụng trứng muối tự làm pizza hay phết đấy! Các chú thử xem.

[Vante_Sellenberg]

Chị Khoai miêu tả hấp dẫn quá. Ực ( nuốt thèm ) Nhưng sức mình chắc chỉ nấu được cháo trắng thôi

He he. Bao giờ vơ lấy tội thì lôi hắn vào đây cho hắn đọc bài của chị Khoai vậy.