Chào bác, trông cái mặt bác quen quen ( Đăng nhập | Đăng ký tạm trú )

49 Trang < 1 2 3 4 > »  

· [ ] ·

 Nấu ăn- Đi Chợ, Nổi lửa lên em !

Penelope
post Jun 23 2003, 12:13 PM    
Đường dẫn tới bài viết này #11

cát trắng


Nhóm: Thanh nữ làng Ven
Số bài viết: 298
Tham gia từ: 17-February 02
Đến từ: Ngôi nhà nhỏ trên thảo nguyên
Thành viên thứ: 38

Tiền mặt hiện có : 799$
Số tuần chưa đóng thuế : 0

Bình chọn :



Dạ, trời nóng chị xay sinh tố hay làm cocktail ăn ngon lắm. Nếu có dâu tươi, chị cắt đôi, cho vào ly rồi tưới Yaourt lên, bỏ tủ lạnh, lát hồi lấy ra măm măm ! essen.gif ohgirl.gif Wow ! Chẹp chẹp ! Có thể linh hoạt thay dâu bằng dứa hay bất kỳ loại trái cây nào sẵn có cũng được.

Chán cơm thì chị có thể nấu mấy món nước như bún hay mì với cá, chả cá, sườn hay thịt xay, hến, tôm, gì cũng được, nấu nước với cà chua, ăn vắt thêm chanh vào. Mấy món này dễ làm, nhanh gọn mà cũng ngon. v.gif

Hay là hầm hoa Artisô với thịt bò, ăn vừa mát vừa bổ. Hoặc nấu súp rau ăn, cũng mát ạ. thumbup.gif

Ah, tất nhiên là mấy món Salad trộn nữa chị nhỉ. Salad hải sản, Salad Nga, hay Xà lách trộn dầu giấm...cái nào cũng ngon chị nhỉ. clap.gif

Chúc chị ăn ngon nhe ! kiss1.gif cheers.gif rose.gif hypocrite.gif



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
Mr. Smith
post Jun 23 2003, 04:57 PM    
Đường dẫn tới bài viết này #12

ma
Group Icon

Nhóm: Chánh tổng
Số bài viết: 5.622
Tham gia từ: 12-March 02
Thành viên thứ: 49

Tiền mặt hiện có : 78.619$
Số tuần chưa đóng thuế : 4

Bình chọn :



Em Rên muốn ăn mát thì cứ làm miến hay phở sau đó cho mấy cục đá ở trong tủ lạnh vào bát, đảm bảo vừa đủ chất dinh dưỡng, lại vừa rất mát.


--------------------
Here comes the sun, here comes the sun.
And I say, it's all right.



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
xanh
post Jun 23 2003, 05:39 PM    
Đường dẫn tới bài viết này #13

Elite Member
Group Icon

Nhóm: Lý trưởng
Số bài viết: 1.782
Tham gia từ: 22-August 02
Thành viên thứ: 231

Tiền mặt hiện có : 86.735$
Số tuần chưa đóng thuế : 1

Bình chọn :



HI cả nhà, hì hì cứ có ăn là em có mặt. Chị Rain thích ăn mát hả: BigMac nhá v.gif .



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
tdna
post Jun 23 2003, 05:41 PM    
Đường dẫn tới bài viết này #14

đầu gấu


Nhóm: Trai làng Ven
Số bài viết: 1.217
Tham gia từ: 15-November 02
Đến từ: Hungary
Thành viên thứ: 540

Tiền mặt hiện có : 1.724$
Số tuần chưa đóng thuế : 0

Bình chọn :



thumbup.gif Chị Oshin đảm đang quá .Em chỉ mong có vợ nấu ăn thật ngon thôi clap.gif clap.gif clap.gif .Nhưng mà chị à ,ăn dứa không hết nóng đâu .Các loại quả như dứa ,mít ,thậm chí cả dưa hấu nữa đấy ,thuộc vào dạng mát mồm nóng ruột thôi .Nhất là dứa và mít ,ăn nhiều vào mùa hè tha hồ mà mụt nhọt (vì nóng ) .Ở miền Nam bây giờ thanh long chắc rẻ chị nhỉ .Em ăn được thanh long rất nhiều ,1 mình có thế chơi mấy quả to bự thumbup.gif clap.gif
Nếu đang ở Vn ,có điều kiện nấu canh lươn ,lẩu lươn cũng là 1 món giải nhiệt cực tốt .Thèm quá

Bài viết này được sửa chữa mông má bởi tdna: Jun 23 2003, 05:50 PM


--------------------
Ngó qua bên bến Tô Châu
Thấy em gánh nước trên đầu giắt trâm



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
Phó Thường Nhân
post Jun 23 2003, 10:47 PM    
Đường dẫn tới bài viết này #15

Tả Thiên Thanh
Group Icon

Nhóm: Chánh tổng
Số bài viết: 7.007
Tham gia từ: 11-August 02
Thành viên thứ: 133

Tiền mặt hiện có : 48.886$
Số tuần chưa đóng thuế : 10

Bình chọn :



Tôi cũng giống tdna rồi, rất thích ăn quả Thanh long. Thích cái vị mát, ngọt mà hơi ngai ngái của nó. Không biết tdna ăn nó theo kiểu nào. Tôi thì thích cắt đôi nó ra rồi dùng thìa con cạo ăn. Lần đầu tiên thấy kiểu ăn của bọn Tây có lý.


--------------------
Tả Thiên Thanh



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
tdna
post Jun 23 2003, 11:29 PM    
Đường dẫn tới bài viết này #16

đầu gấu


Nhóm: Trai làng Ven
Số bài viết: 1.217
Tham gia từ: 15-November 02
Đến từ: Hungary
Thành viên thứ: 540

Tiền mặt hiện có : 1.724$
Số tuần chưa đóng thuế : 0

Bình chọn :



Bác Phó ăn thanh long theo kiểu tư bản rồi .Thanh long là thứ trái rất bình dân ,thực ra là 1 loại xương rồng ,được trồng vô cùng nhiều ở miền nam .Em cũng như mọi người thôi ,dùng dao cắt nó ra thành các miếng nhỏ hơn ,sau đó em thường tách phần vỏ nó ra (rất dễ )và gặm .Thanh long ko phải ai cũng ăn được đâu ,có nhiều người ko tài nào ăn được .
Riêng em thì hầu như ăn được tất cả các loại (tạp ăn mà w00t.gif )
Ở nhà em hay được ăn các món giải nhiệt vào mùa hè ,bây giờ ko nhớ ,nhưng có món canh đậu xanh cũng rất ngon ,ăn vào giải nhiệt bởi đậu xanh tính lành ,vị mát .Đậu xanh có thể hầm với xương ,nên ăn khi đã nguội thì ngon .Nhưng chị mưa ở Pháp ko biết thế nào ,lươn liếc chắc khó kiếm (ở Hung vẫn có thể ,hầu như ở đây tất cả mọi thứ ở Việt Nam đều có ,tuy khá đắt ) .Một món nữa mà khi còn ở nhà em thường khoái là canh rau ngót nấu cá lóc hoặc rau tập tàng ,nuốt đến đâu mát ruột đến đó .Hay cánh bí bầu cũng vậy no.gif no.gif ohgirl.gif ohgirl.gif ohgirl.gif
shuriken.gif shuriken.gif shuriken.gif shuriken.gif shuriken.gif

Bài viết này được sửa chữa mông má bởi tdna: Jun 23 2003, 11:33 PM


--------------------
Ngó qua bên bến Tô Châu
Thấy em gánh nước trên đầu giắt trâm



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
yuyu
post Jun 24 2003, 01:47 AM    
Đường dẫn tới bài viết này #17

Irreplaceable Member
Group Icon

Nhóm: Chánh tổng
Số bài viết: 3.883
Tham gia từ: 30-August 02
Thành viên thứ: 300

Tiền mặt hiện có : 18.479$
Số tuần chưa đóng thuế : 0

Bình chọn :



QUOTE(tdna @ Jun 23 2003, 05:29 PM)
Bác Phó ăn thanh long theo kiểu tư bản rồi .Thanh long là thứ trái rất bình dân ,thực ra là 1 loại xương rồng ,được trồng vô cùng nhiều ở miền nam .Em cũng như mọi người thôi ,dùng dao cắt nó ra thành các miếng nhỏ hơn ,sau đó em thường tách phần vỏ nó ra (rất dễ )và gặm  .Thanh long ko phải ai cũng ăn được đâu ,có nhiều người ko tài nào ăn được .
Riêng em thì hầu như ăn được tất cả các loại (tạp ăn mà w00t.gif )
Ở nhà em hay được ăn các món giải nhiệt vào mùa hè ,bây giờ ko nhớ ,nhưng có món canh đậu xanh cũng rất ngon ,ăn vào giải nhiệt bởi đậu xanh tính lành ,vị mát .Đậu xanh có thể hầm với xương ,nên ăn khi đã nguội thì ngon .Nhưng chị mưa ở Pháp ko biết  thế nào  ,lươn liếc chắc khó kiếm (ở Hung vẫn có thể ,hầu như ở đây tất  cả mọi thứ ở Việt Nam đều có ,tuy khá đắt ) .Một món nữa mà khi còn ở nhà em thường khoái là canh rau ngót nấu cá lóc hoặc rau tập tàng ,nuốt đến đâu mát ruột đến đó .Hay cánh bí bầu cũng vậy  no.gif  no.gif  ohgirl.gif  ohgirl.gif  ohgirl.gif
shuriken.gif  shuriken.gif  shuriken.gif  shuriken.gif  shuriken.gif

Ở Pháp chả thiếu món ăn gì ở Việt Nam đâu. Chợ Tầu Paris mang tên anh em họ Đường T'ang Frères lớn nhất châu Âu chỉ kém ở Mỹ , nhưng hơn Canada về đồ Việt Nam. Ở Pháp là nơi duy nhất tập trung Việt Kiều 3 thế hệ. Vì thế có nhiều món ăn truyền thống Việt Nam có khi còn "gin" hơn ở chính Việt Nam. Chẳng hạn Giò lụa Thanh Bình do hai nghệ nhân giò chả từ Hà Đông mang nghề gia truyền sang từ nửa thế kỷ qua, ngon hơn giò lụa Hà Nội hiện nay, tuơng Bần cũng ngon hơn tương ở nhà. Nước mắm Hưng Thành Phú Quốc loại đặc sản chỉ xuất riêng sang Pháp có độ đạm 45 cực ngon. Lươn dĩ nhiên chỉ có đông lạnh cùng nhiều loại cá từ Việt Nam mang sang. Thậm chí có cả húng Láng, ốc nhồi hồ Tây, chỉ tiếc là bị đông lạnh. Tuy nhiên người Pháp không ăn cá nước ngọt, nên các loại cá này chỉ có trong chợ Tầu, nhung cá chép bên này ăn có vẻ không ngon bằng bên nhà, có lẽ cũng vì cá biển ngon hơn át đi mất.
Rau muống hồ cuộng dài xanh nõn nom rât đẹp mắt nhưng có lẽ không phải mang từ VN sang mà trồng ở đâu đó ? Quên mất không nói là mắm tôm cũng nhiều chủng loại lắm, có lẽ nhiều hơn Hà Nội vì ngoài các loại mắm Huế , còn có mắm Thái ....



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
tdna
post Jun 24 2003, 03:43 AM    
Đường dẫn tới bài viết này #18

đầu gấu


Nhóm: Trai làng Ven
Số bài viết: 1.217
Tham gia từ: 15-November 02
Đến từ: Hungary
Thành viên thứ: 540

Tiền mặt hiện có : 1.724$
Số tuần chưa đóng thuế : 0

Bình chọn :



Thế đã quá , clap.gif clap.gif clap.gif .Các bác như tiên rồi còn gì thumbup.gif thumbup.gif Khi nào phải qua bên đó phát boxing.gif


--------------------
Ngó qua bên bến Tô Châu
Thấy em gánh nước trên đầu giắt trâm



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
Phó Thường Nhân
post Jun 24 2003, 05:22 AM    
Đường dẫn tới bài viết này #19

Tả Thiên Thanh
Group Icon

Nhóm: Chánh tổng
Số bài viết: 7.007
Tham gia từ: 11-August 02
Thành viên thứ: 133

Tiền mặt hiện có : 48.886$
Số tuần chưa đóng thuế : 10

Bình chọn :



To tdna,
Thế hóa ra quả Thanh Long lại là một loại quả xương rồng à. Ở đây tôi chỉ thấy có mỗi một loại. To khoảng cỡ nắm tay, vỏ mầu tím, còn ruột thì mầu trắng đục như sữa, có những hạt li ti mầu đen. Tôi chưa bao giờ ăn thứ quả này ở VN cả, cho nên không biết là nên gọt hay bóc. Thấy bọn Tây nó ăn quả kiwi, giống như quả hồng xiêm nhà mình, nhưng không có hạt, bằng cách cắt đôi ra rồi lấy thìa xúc nên mình cũng bắt chiếc. Được cái quả Thanh Long ruột nó rất róc, nên xúc bằng thìa rất tiện, mà lại đỡ bẩn tay. hihi, bệnh lười muôn thủa.
Đồ VN ở Paris có nhưng đắt lắm, đặc biệt là rau tươi. Từ rau muống đến các loại rau thơm. Chỉ có gần đây, người VN bắt đầu trồng rau muống ở dưới miền Tây Nam Pháp, vùng Bóc đô (Bordeaux), thì giá rau muống mới xuống. Giá khoảng 2,7 Euros một bó.
Giò chả người ta cũng làm ở đây luôn, nhưng mùi vị nó không giống giò chả VN. Ví dụ như không có mùi lá chuối chẳng hạn, vì họ gói bằng ni lông, rồi sau đó bọc ra ngoài một lớp lá chuối lấy lệ. Giò cũng bở hơn, không dai bằng ở VN. Nhiều người bảo vì họ cho ít hàn the, có người lại nói do họ trộn thêm bột. Tôi cũng không rõ.
Còn nước mắm thì có nước mắm Phú quốc, nước mắm Thái. Nhưng tôi nghĩ họ toàn nhập từ Thái hay VN qua, chứ không làm tại chỗ.
Ngon hay không có lẽ là do quen mồm, quen vị thôi. Có điều chắc chắn là nếu về VN ăn thì sẽ ngỡ ngàng vì vị ở vN không giống. Còn ai mới từ VN sang thì cũng sẽ ngỡ ngàng vì vị đồ VN ở đây cũng không giống. leuleu.gif


--------------------
Tả Thiên Thanh



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
tdna
post Jun 24 2003, 05:31 PM    
Đường dẫn tới bài viết này #20

đầu gấu


Nhóm: Trai làng Ven
Số bài viết: 1.217
Tham gia từ: 15-November 02
Đến từ: Hungary
Thành viên thứ: 540

Tiền mặt hiện có : 1.724$
Số tuần chưa đóng thuế : 0

Bình chọn :



Trái cây mà bác đã tả chính là thanh long đó bác Phó .Thanh long cũng như cái tên của nó đã nói lên rồi đấy ,đó là 1 loại cây xứơng rồng.Đi vào miền Nam dọc quốc lộ sẽ thấy nhiều bãi thanh long lắm .Cây thanh long muốn trồng được cần đến những cái giàn đỡ nó bằng thanh gỗ khá chắc chắn .Hoa thanh long to và màu đỏuser posted image

Bài viết này được sửa chữa mông má bởi tdna: Jun 24 2003, 05:39 PM


--------------------
Ngó qua bên bến Tô Châu
Thấy em gánh nước trên đầu giắt trâm



User is offlineProfile Card
Go to the top of the page
+
« Bài viết cũ hơn · Sức Khỏe & Ẩm Thực · Bài mới tiếp theo »
 

49 Trang < 1 2 3 4 > » 
Topic Options
1 người đang chống cằm trầm tư ngâm cứu chủ đề này (1 khách vãng lai và 0 thầy mo tàng hình)
0 Thành viên:
 

Xem diễn đàn ở dạng TEXT - PDA - Pocket PC