Rau tập tàng nấu canh cá . Ai chưa ăn thì chưa phải là người Việt Nam
Tập tàng nhà tớ thường gồm : rau khoai lang , mồng tơi , rau ngót , hoa bí ,đọt lá bí đã tước xơ , rau má , tía tô ... ( toàn những thứ có thể hái được ở trong vườn ) . Nấu với canh cá lóc . Trời ơi , mùa hè đá bóng về mà húp 1 bát canh tập tàng là sướng tuyệt trần .

Sau này có vợ , chỉ mong nàng nấu được canh rau tập tàng cá lóc cho mìn ăn thôi Đời cũng chỉ cần thế mà thôi

Thế còn cái vụ thích nắn bóp một vài bộ phận thì ko cần à?

Mắm tôm là món ngoài Bắc , nghe nói đến nước dãi đã tràn như suối
Khuyên các bác nên tìm ăn ruốc , 1 món miền Trung , ăn 1 lần không thể quên được ( ruốc làm từ tép ) . Ruốc có thể làm nước chấm nước quệt , vai trò hệt mắm tôm ,hoặc có thể hấp lên ăn với cơm . Hồi bé tớ toàn trèo cây hái khế chua , cắt ra thành lát ngôi sao xong chấm ruốc ăn , ngon vãi lều .

Cuộc đời này với tớ ngẫm ra cũng chỉ có 1 vài thứ là đáng để sống , ví dụ
- để được nắn bóp 1 số bộ phận
- ăn những món ăn kiểu như rau tập tàng canh cá

mình chỉ mê món nem chua chấm tương ớt, hoặc thịt luộc ăn với bún mắm tôm.

Nhắc đến mắm tôm, tự dưng thèm món lòng lợn mắm tôm :-)
Rau tập tàng nấu cá, tớ chưa ăn, nhưng nấu cua cũng ngon, không có cua thì nấu với trứng tôm. Hic thèm thế.

Nhà ngày xưa có bụi ngót be bé, vài tháng được ăn một nồi canh ngót tôm khô. Ở nhà có giồng mồng tơi, mướp hương, mướp trâu cũng thơm như mướp hương, chắc tại chúng cùng giàn nên con cháu đều có mùi mướp hương, không như mướp nhà người ta chẳng thơm gì cả.

Các cụ ngày xưa bẩu :

Anh đi anh nhớ quê nhà
Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương
Nhớ ai dãi nắng dầm sương
Nhớ ai tát nước bên đường hôm nao

Có thể thấy ngay là các cụ nhớ thức ăn trước rồi sau mới nhớ đến gái

Vầng , do tại mấy chú ong iếc , bọ biếc ... mang phấn từ hoa mướp hương sang nhụy mướp trâu

Tết vừa rồi, Tít về nhà. Đi ăn cũng nhiều thứ, nhiều quán. Tóm lại là ai bảo quán nào, chỗ nào ăn ngon là Tít xô đến ngay. Nhưng duy chỉ có 2 món, rất rẻ tiền, mà hỏi ai cũng không biết chỗ bán. Tít lại cực kỳ thích ăn (hồi bé thích, bây giờ ko biết ăn lại thì có thích ko, nhưng chắc là sẽ vẫn thích thôi). Đó là chả bì chấm nước tương và vó bò. Nói đến đây đã thấy thèm rồi... Có ai biết chỗ mua 2 thứ đó, chỉ cho Tít biết với. Để lần sau về Hn còn đi ăn chứ. Ai mà chỉ hộ,nếu có dịp đảm bảo Tít rủ đi ăn cùng luôn

Bác nào ăn cá rô đồng kho trong xoong đá chưa ? Đây là 1 món ăn dân dã của người miền Nam , có mặt hầu hết ở các nhà hàng trong SG . Ngon hết sẩy cào cào . Người ta kho rồi bưng lên cả cái xoong đá be bé đặt trước mặt mình luôn . Tớ chỉ thích ăn cá rô đồng , không thèm ăn cá rô phi

Có vài món ngon mà tớ thích, ví dụ:
- rau bí xào tỏi,
- canh cá nấu dưa chua,
- rau muống luộc chấm tương,
- canh cua + mùng tơi, rau đay, mướp.
- cá rô đồng rán ròn chấm nước mắm chanh tỏi...
- canh rau ngót nấu mọc.
-....
còn nhiều nhiều nữa.

Ối giời, nhớ nhà quá mẹ ơi!

Có nhiều bác vào đây ăn bằng mắt cho đỡ nhớ nhà nhỉ?

Có 2 món thôn quê của miền Bắc này:

- Nước mắm cua đồng chan cơm nóng, ngon lắm.
- Mắm tép phi hành chưng với thịt ba chỉ, cũng ăn với cơm nóng. Em có thể ăn đến 5 bát cơm đầy với mỗi món này.

Ực ực, khổ cái thân tôi :(

Bác ngautuan nghe nói tới chuyện ăn uống là ực ực , thấy gái cũng cứ ực ực

Ấy là cái sự thường của con người, có gì lạ đâu, bác

Dạo này tự dưng em hay thèm quá, thèm đủ thứ, thèm chảy nước miếng, thèm lắm

Bác chỉ dạo này , chứ em thì luôn luôn

Mấy món này của chị Yến em cũng thích, thêm mấy món sau nữa
- canh hến
- nộm rau cần,nộm rau muống, nộm xu hào, nộm củ cải khô.... nói chung là các loại nộm
- Canh mướp (quả, hoa, ngọn), hoa thiên lý,

Ngày xưa cứ chủ nhật là mẹ mình mua một rổ cua đồng về để làm bún riêu. Phần gạch cua được chưng lên, cho thêm tí hành lá vào, rưới lên bún vàng óng, ngon nhỉ.

Thèm quá đi. Mà sao chỗ mọi người có bún, chỗ tớ chả thấy đâu bán.