Em cần gợi ý về vài món cho người bị béo quá, gan mỡ gan máu, gút, đạm cao, túm lại là bị cấm ăn đủ thứ, và giảm gần hết thịt nạc, cá, cơm, mỳ. Nhà em giờ có hai người như thế, mà em đi vắng suốt, mama đến khổ. Em có list ra cho mama em một gợi ý độ 40 chục món để đổi đi đổi lại rồi nhưng mom ko quen nấu gần như ko dầu mỡ, ăn không được. Cái này hy vọng làm nhiều lên tay thôi vậy.

Các bác có món gì dễ làm, ăn lạ miệng hoặc lừa miệng thèm thịt cá mách em cái!

Kể ra cũng khổ, nhứt là với ng... quen được ăn ngon như Triển Chiêu.
Giờ phải kiêng khem hoài hoài thế này, nhọc quá đi thôi.
Tớ ăn những ngày chay thì cũng đơn giản vì ít ngày. Chứ trường như thế, thì cũng khó nhỉ.
Nấm có kiêng ko? Hôm nào tớ cho số điện thoại gọi người ta lấy 1 kg ruốc nấm vứt vào tủ lạnh, ăn thơm lắm. Thi thoảng nhỡ bữa thì khêu khêu một tí cũng đc.

Nấm có kiêng cho bệnh Gout. Chia bùn. Hiện giờ chỉ có thể ăn cơm trắng với lạc rang + muối vừng.

Bánh đúc mắm tôm, đậu phụ, bánh mì trứng ốpla, lườn gà nướng = có thể ăn được cho người bị gout. Còn về gan nhiễm mỡ thì chờ xem sách vừa mượn về.

Đọc sơ qua: ác ti sô, cây bồ công anh dandelion, giúp giải độc máu, khôi phục chức năng gan.
Cách ăn uống để tẩy độc cơ thể vì gan bị hư hại:
- Không ăn nếu không đói
- Uống 8-12 ly nước 1/4 lít (2-3 lít nước lọc mỗi ngày)
- Không ăn đường cát trắng, có thể ăn mật ong sống hoặc mật mía
- Không ăn đồ ăn phải hâm nóng lại
- Không ăn khi căng thẳng lo âu
- gọt vỏ trái cây để loại bớt chất trừ sâu
- Ăn đạm thực vật nhiều hơn thịt cá
- Ăn nhiều chất xơ để tránh táo bón
- tránh dùng lại dầu đã chiên, chỉ nên xào = dầu mới, dầu lạc, olive là tốt nhất

Bá Dân:
Khổ quá, dạo này ăn như bò, toàn ăn rau cỏ :(
Bác Lu coi có món gì ăn kiêng mà ngoon ngoon tí không

Bá Dân hả, pótay. VN còn cúm gia cầm không? Nếu có thì thỉnh thỏang, tuần 1-2 lần gì cho ăn phở gà với mì cà ri vịt tùy, nếu nó hành thì chỉ được chan nước dùng.

Nó hành là cái rì hảnh hả bác Lu? Nó =Khoai hay là bệnh vậy? :((

Mấy hôm nay đau hết cả đầu vì khoai tây ko được ăn, khoai sọ thi thoảng được một miếng còn cơm ngày được lạng cơm hoặc nửa lạng gạo thôi. Đi ra đường em phải nghe bản tình ca thiểu não: thèm quá à... cái gì cũng thèm, con nhà người ta ăn cháo sắp vữa đến nơi cũng thèm. Mà em ko dám ăn cái gì sợ cháu nó nhìn nó thèm, thành ra người em cũng yếu rệu ra muốn ốm...

Nó= bệnh
cháu nó nào?

Kinh nghiệm xương máu sáng nay lôi mì Ý fettucini ra luộc rồi xào.


Cho thêm nước hoài mà nó không chịu mềm. Như vậy những tinh bột đơn giản như bún, mì tàu, mì Nhật, Đại Hàn đều thua mì Ý về cái khỏan khó tiêu và no lâu. Theo như việc cho phép ăn phần tinh bột/cơm mì này nọ, mỗi bữa mình có quyền ăn 1 bát 1/4 lít cơm, mì (đong đúng như thế xong bỏ vào tô chất thêm thức ăn khác lên). 3 bữa là 3/4 lít mì cũng không đến nỗi nào. Ăn ít quá không đủ năng lượng để làm gì hết á. Cơm trắng vì nấu lâu chín nên ăn được, bún, phở, bánh mì trắng làm từ tinh bột ăn chóng đói.

Cháu nó = Bá Dưn

Hic, hôm nay làm giỗ bà ngoại em ( Khoai) cả em và cháu đều đứng bếp cho 30 người mà cháu nó ko được ăn gì, ngồi ôm đĩa củ cải xào dối do phụ bếp của phụ bếp xào, cứ ru cháu nó là ăn đi, mình mình được ăn nhân sâm mà cháu nó buồn rầu ko muốn ăn :(

Từ mai em sẽ cho cháu ăn spaghetti sốt cà chua ko xem sao.

Cám ơn bác Lu! ;-xxxxx

Khoai ơi, tớ tìm thấy cái này nhưng mà chưa check:

(@click here)


Xót ruột cho Bá Dân ghê!!!

Cám ơn nàng, tớ check đây! Cháu nó đang xem phim trừ bữa rồi :(

Huhuhu, thương Bá Dân thế Còn nỗi niềm nào đau khổ hơn cái nỗi khổ ko được ăn. Thật. Khổ thật!

Không được ăn, thì có gái đẹp đi cả hàng trước mũi cũng chả buồn liếc mắt

chết mất thôi, bình thường Bá Dân cũng có thèm liếc gái nào đâu, Tít ơi là Tít.
Nên ăn thế cho nó lành, bệnh tật tự khắc nó bò đi. Sau khỏi rồi, thích gì cũng được. Chịu khó tí thôi mà!

Lạ nhỉ, mình ăn ít, ngủ ít, sao vẫn tròn tròn hạt mít nhỉ?
Tình hình này khi phải tăng cường chay tháng 4 ngày;

Cái ni kiu = tuổi già

huhu. Thương mình xót xa quá bác Milou ơi, có cách nào cải lão hoàn đồng ko bác ơi,.huhuhu... xong rồi, lại, huhuhuhu. hu!

Nói tới ăn chay, cái này chắc ko áp dụng cho Bá Dân được vì em thấy ăn chay này còn mập ra hơn là ăn thường, ở SG bán đồ chay ngon ghê, nhắc tới còn thèm, món gì cũng có y như đồ mặn, nhưng dĩ nhiên là làm bằng bột gạo, mì căn, đậu hũ, vưn vưn mà ko phải thịt cá gì rồi, mà ăn nhiều bột gạo như thế thì mập hơn ăn mặn là cái chắc ồi.

Có chà bông chay ăn ngon hơn chà bông thường á, nhất là ăn với xôi nóng, ở siêu thị Hà Nội trong SG có bán.

Em sẽ cho con Vũ béo ăn ko mỡ ko đường ko đạm 1 tháng xem nó còn thích ăn chay ko, khổ ghê cơ, nó cứ lý thuyết là ăn chay cho khỏe mà cháu nhà em thực ra là đang phải sống theo cách nhịn ăn cho khỏe, mà nhịn ít nhất vài năm, hic hic

Có 1 ông sư năm 38 tuổi bị thông tim angioplasty (sư Việt thì phải ăn chay trường chứ). Một ông nọ cũng bị nhồi máu cơ tim/đột quỵ gì đó, cũng chay trường nhưng rất chăm chỉ mua đậu phụ chiên sẵn ở chợ.