sớm dậy được papa gọi xuống đưa cho cốc chè long nhãn hạt sen ăn một phát no khỏi ăn trưa luôn, papa nấu ngon khủng khiếp.
chè này dễ nấu lắm. mùa này chưa có nhãn tươi nên ninh long nhãn với hạt sen lửa liu riu cho hạt sen bở ra, cho đường vàng (vừa ngọt vừa đẹp màu) vừa ăn rồi quấy bột sắn vào, lưu ý là quấy chút chút thôi chứ nhiều thì lúc múc ra bát dễ thành bát bánh đúc. để nguội, cho vào tủ lạnh, để mát rồi mang ra ăn.
đến mùa nhãn thì quả nhãn tươi lột vỏ, lấy mũi dao nhọn trích phần cuống bỏ hạt ra rồi nhét hạt sen vô, ninh cho nhừ rồi làm như trên.
thích điệu đà trình bày thì lúc múc ra bát trước khi ăn lấy cốt dừa vẽ các hình hoa lá lên trên mặt bát chè.
ngon, bổ, mát và đặc biệt là dễ ngủ!

Bây giờ tớ hay đói kinh khủng hí hí...vừa ăn xong lại đói , bây giờ đang thèm cơm gà rô ti huhu

Mà lúc đói thì em Kat cứ nhẩy tưng tưng trong bụng

Ỉn mấy hôm nay cũng ăn nhiều như bác Mèo (hehee nghe bác dừ thế nhỉ), chắc là ăn trả bữa mấy hôm ốm.

À, anh ấy bây giờ lúc nào cũng MĂM MĂM MĂM. Có 2 từ nói rõ nhất là MĂM và QUAY. Cái gì cũng thành quay được hết, từ cái bát, cái cốc, cái lá, cái nồi... Tất tần tật anh ấy đều lật ngửa, đè ngang hoặc cầm lên để ... quay quay.

Sáng nay tớ ăn Phở, bây giờ đang ăn sắn luộc hí hí...ngon lành quá...tự nhiên thèm khoai lang mật nướng thơm phức gần nhà ngày xưa

mùa hè là mùa của chè cháo nên dạo này nhà em hết chè sen long nhãn lại độn thêm chè đậu đen đậu xanh các thể loại.
đậu đen làm món gì cũng ngon, từ đồ xôi cho đến nấu cháo, nấu chè giờ lại học lỏm thêm món chân giò hầm đậu đen nữa. ngoài ra còn tác dụng thanh nhiệt, khuyến cáo cho các bác nào bị nóng trong nhé!

Món này dành cho mấy bà bầu, lợi sữa

em học lỏm nhà cái Nhung mà sao nó đẻ con vẫn ko có sữa?

Hôm bữa qua nhà bà cô đc ăn 1 món lạ hoắc : Chè Mì.

Trông sợi mì như sợi spaghetti nhưng ăn hơi khác. Chan thêm nước cốt dừa vào ăn ngon ko thể tả.

Chưa bao giờ ăn. Nhưng nghe tả cách nấu đã thấy ngon rồi. Khi nào về VN sẽ triển khai luôn.

PS: có món cánh gà mật ong của TG thì quá phức tạp nên evil thậm chí còn không thử làm nữa. Món này có vẻ đơn giản hơn

Mẹ chồng tớ lần trước về Vn mang một quả chanh ta sang. Thành quả là hôm nay nahf tớ ăn thịt gà luộc chấm muối chanh + lá chanh ta (bổ xung: nhà tớ có cả cây chanh citron nhưng mà lá cây đấy thì ăn chẳng khác gì lá bưởi, cứng đơ)

Hình như ở bên này có lá chanh hình số 8 giống chanh ta lắm, mà chị không biết nó gọi là chanh gì

Chanh Thái Kafir http://www.flickr.com/photos/benfest/1411704190/
http://en.wikipedia.org/wiki/Kaffir_lime

Hôm qua ở nhà làm tiệc nhân Father's Day, sườn nướng, chán lắm ạ

Hôm qua nhà tớ làm nem rán. Ăn chán ăn chê, mình có cái tội mắt to hơn bụng hay làm nhiều.

Chị Yến ơi, làm sao để nem rán ròn được? ở VN em rán nó bị ỉu, ở đây em rán thì nó cứng đơ, ăn đau cả mồm chứ không ròn ngon như ở ngoài hàng

rán = mỡ heo lard.

Bánh đa nem nhà tớ rán ăn ngay khi nóng thì ròn nhưng nguội đi thì nó cũng bị ỉu đấy, đành khắc phục bằng cách nguội thì rán lại thôi, ăn nóng cũng thích. Hồi lâu có bạn bảo là nhúng dấm pha loãng trước khi rán hay sao đấy nhưng tớ cũng chưa thử bao giờ.
Bánh đá nem tớ mua bên này là của Tàu dày hơn bánh ở nhà, phải nhúng nước hai mặt trải ra một tẹo nó mới mềm đủ để gói. Rán mỡ lợn như bác Milou nói có khi được mỗi tội dạo này đến thằng cu cũng nói cô giáo bảo ăn dầu thực vật tốt ăn mỡ động vật không tốt. À, tớ nghe người bạn bảo nhà hàng Tàu họ dùng mỡ lợn để rán cho rẻ cũng có thể có cả mục đích ròn kia nữa, mình đi ăn buffet Tàu món rán rất ròn nhưng chóng ngấy.

Em đang sung sướng quá, vì vừa tìm được cửa hàng có bán lá rong biển khô Vừa mua được 1 bịch to tướng. Có bác nào biết làm nộm rong biển hông, chỉ cách cho em với Hiện tại thì em mới chỉ biết dùng rong biển nấu súp Miso thui

Tít chỉ cách nấu soup rong biển đi, tớ thất bại lắm, 1 lần nấu thì nó mềm oặt chả ra cái quái gì đem bỏ đi rồi, mà cũng mua rong biển khô về làm đó