Ngưỡng mộ chị Mèo quá!

Hôm nọ có nồi canh/soup rau đem đun. Trong đó có những mẩu cà rốt đã nát nhừ hết rồi. Lấy 1 củ cà rốt thái hơi mỏng bỏ vào. Canh sôi thì cà rốt cũng vừa chín tới. Vẫn ăn không hết. Hôm qua đi về thấy có vẻ như phần còn lại của nồi đó đã biến thành nồi canh bí ngô.

Vừa được cho một con vịt béo mầm to vật vã đâu như 3-4kg gì đó! Trời ơi, biết làm gì với nó bây giờ?
Và tình hình ăn uống của mình thì khéo cả tháng may ra mới ăn xong con vịt này.

Bún măng, bún măng

bún măng, yeah, có thể vớt gần hết mỡ!

Vâng ạ, nhưng mà bún măng thì cũng chỉ làm hết 1/4 con vịt đấy thôi!!!!
Các bạn có món nào ngon dễ làm mà lại có thể cho vào ngăn đá để dành được ý hí hí, thì cho tớ xin....
Khéo khi tớ cũng phải xẻ nửa con cho vào ngăn đá để dành vậy. Chẹp! Rồi khi nào đai ợt xong thì mang nó ra bỏ lò nhể!!!

Kể chuyện con vịt cho ông bạn nghe, gã cười ngắc ngoải vì biết tính mình lười nấu nướng, giờ chết tắc với con vịt to đùng.....

THì bỏ ngăn đá thôi chứ biết làm gì nữa. Tưởng tượng giờ mình chỉ ăn 1/4 con vịt thôi cũng tương đương với cả kg thịt thật là hãi

Thịt vịt nướng giòn ngon lắm, tớ không biết làm nhưng mẹ bạn Bống làm ăn ngon ơi là ngon (thấy bảo công thức ở WTT)

Thật là kinh dị vì con vịt còn nguyên mình mẩy tay chân lòng mề. Trời ơi, mười mấy năm rồi tớ mới lại phải mổ vịt!!!! Chia ra làm 4 phần nhét 3 phần ngăn đá!!! Có lẽ tớ cũng sẽ làm vịt nướng nhưng để hồi sau đã, giờ làm bún măng ăn cả tuần đã há há

Cơ bản em nghĩ thịt vịt là loại thịt ngon nên nấu món nào em cũng thấy ngon đó chị xanh.
Nhưng cũng vì nó ngon nên mỗi lần ăn là ăn tì tì -> béo

Ừ, mình biết có quán Việt làm món vịt xào dứa ngon lắm!!!!! Thịt vịt mềm mà da lại dòn ực ực.
Mình cũng thích thịt vịt! Nhà mình còn đang có mấy hộp cassoulet nữa hí hí
Con vịt hôm qua trời ơi là nó béo, mỡ từng tảng! Thật là kinh dị.... Mình vừa xử lí nó vừa cằn nhằn là từ giờ cạch, không có nhận đồ ăn tươi sống kiểu thế này nữa.... May mà không phải cắt tiết với nhổ lông
Tối nay tớ về ăn bún măng đây, thèm quá thèm quá

Mấy hôm nay em phải đi nhặt nhạnh đồ nhà bếp, thật đúng là vào mê hồn trận. May là em không đam mê nấu nướng không thì chết tiền. Gì mà đến cái thìa xúc olive cũng phải thìa riêng, bọn Tây nhiều khi chúng nó sinh ra lắm trò nẫu ghê

Đức lợn cứ thích tiện nghi, chu đáo, trật tự, cái gì cũng phải ra cái đó. Chỉ có cái giấy lau thôi mà cũng đủ kiểu, giấy lau mồm chỉ để lau mồm, lau tay thì là riêng lau tay. Lau chỗ nào thì có riêng giấy chuyên dụng dành cho chỗ ấy. Nhớ hồi đi máy bay Đức lợn, lúc dọn đồ ăn cho mình thì có hộp nước cam còn uống dở mà bị mất nắp. Em tiếp viên cứ loay hoay không biết làm cách nào dọn nó đi mà không sợ đổ nước cam. Mình bảo "Nếu nó mất nắp thì làm cái nắp khác" lấy miếng giấy ăn cuộn lại, nút chặt vào. Thế là xong. Em tiếp viên cứ tròn mắt cảm ơn, rồi bảo là good idea, thông minh. Giời ạ, thông minh vặt !

Sau cái đoạn "lau mồm" rồi đến "lau tay" mình cứ tưởng Mít sẽ tiếp tục nêu tên tiếp các loại giấy lau các chỗ khác nữa chứ haha.
Vụ cái thìa mình bị ấn tượng quá chả là mình đi ngang quá một cái kệ toàn thìa trông là lạ thì trời đất ạ đây chỉ là thìa để xúc các loại antipasti cái nào cũng có lỗ, cái để xúc olive thì to đúng bằng quả olive xúc mỗi lần được đúng một quả thật là thanh lịch , mấy cái thìa này nhìn không kỹ mà mua về ăn súp thì có mà ăn đến Tết Congo cũng chưa được một thìa.
Rồi lại cả một kệ toàn đĩa để xếp olive cái dài cái ngắn cái xoắn ốc, mà thưa các bạn mấy cái đĩa này chỉ xếp olive được chứ xếp cái khác vào là không vừa , khổ thế cơ chứ. Và tất nhiên là nĩa để ăn olive cũng đắt lòi mắt rẻ cũng 2 đồng ...1 cái. Hình dung ra thì rất đẹp nhưng cơ bản mình ăn olive chả khác gì ăn cà pháo tức toàn dùng đũa gắp, sang lắm thì dùng tăm nên mình may mắn đã chạy thoát không nhỡ tay mua mấy thứ vô bổ này về.
Nói vậy nhưng mà trong đầu mình vẫn nghĩ: một ngày nào đó, bà sẽ ra tay ...

Bạn Ex nên đọc bài này về các bọn white freak

http://stuffwhitepeoplelike.com/2008/02/05...itchen-gadgets/

Hôm nay nhà em tranh thủ cuối tháng làm 2 con vịt 3kg cho 4,5 người ăn. Vịt ướp ngũ vị hương quay nước cốt dừa, đầu, chân để nấu măng

Em sắp sẵn máy ảnh định chụp xong post lên cho dân làng xem nhưng mà trời ơi ngồi vào bàn mới uống được tí bia nói được dăm câu ba điều xong nhìn xuống đã thấy 4 cái xương đùi chỏng chơ nằm dưới mâm Thế là phải vung đũa gắp lia lịa quên phắt chuyện chụp ảnh chụp iếc

Gần chục năm nay nhà em chỉ ăn vịt theo mỗi kiểu này. Thịt thơm, không béo tí nào cả. Nước xốt chan cơm hay bún ăn đều ngon.

ực ực đúng kiểu mình thích, rất triệt để.

-mua bắp cải trắng về thái chỉ + rau răm hoặc rau thơm gì tùy í.
-làm nước mắm chanh tỏi ớt đường pha với nước gừng, tùy khẩu vị.
-luộc thịt vịt và chặt miếng vừa ăn.
-phi sẵn 1 ít hành tím cho vừa ngả vàng thì vớt ra.
=> đổ mắm zô rau trộn đều lên, rắc hành phi, ăn chung với thịt vịt. nếu siêng thì rắc thêm đậu phọng (lạc) ăn cho nó bùi.

đây là món gỏi vịt kiểu miền nam í. ngon lắm

Đúng rồi đó, kiểu nico nói là kiểu miền Nam, cũng ngon lắm nước luộc với xương xẩu đem ra nấu cháo nữa coi như là ăn trần trụi hết con vịt
Ôi tuần sau mình sẽ làm thịt vịt

Hôm qua hai vợ chồng nhà tớ cũng vừa tâm sự với nhau là để cuối tuần sau (vì tuần này bận rồi) mua vịt về làm bún măng xong. Giờ tớ sẽ luộc vịt ăn gỏi kiểu của Nico, đầu cổ chân tay đem nấu măng (vì mình ăn măng là chính).

Và đề nghị Bồ phổ biến cụ thể cách nướng vịt cốt dừa để tớ xếp lịch chế biến.

Ôi, thịt vịt là món yêu thích của tớ. Nói chung tớ thích ăn bọn gia cầm.