Vừa hỏi công thức chế biến xong

Vịt chọn con khoảng 2kg thôi. Chặt mỗi miếng to cỡ nửa bàn tay. ướp ngũ vị hương, mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, hành khô, tỏi, một chút gừng trong khoảng 30 phút. Cho vào chảo đảo đều khoảng 15 phút rồi đổ nước dừa vào đun sôi, xong vặn nhỏ lửa đun liu riu một lúc là được. Ăn nóng. Nấu kiểu này thịt vịt vừa mềm, vừa thơm, vừa ngọt, béo mà không ngấy.

Nước dừa cho vừa đủ thôi. Nhiều quá thịt bị nhạt, ít quá thịt bị khô. Cho làm sao mà cuối cùng nước dừa sanh sánh ánh vàng là tốt nhất. Hôm trước nhà tớ nấu có cho nước 1 quả dừa/3kg thịt vịt.

Thử xem

Cho vào chảo nhưng có cho dầu vào ko? Hay đảo qua như rang?

Không. Chỉ cần đảo nhanh tay thôi.

Chị muốn hỏi là nước dừa là nước dừa tươi hay nước cốt dừa hihi thèm quá, thèm quá

Cái nào cũng được. Nhưng nhận xét của kẻ chỉ ăn mà ko phải lăn vào bếp như em thì cho nước cốt dừa sẽ ngon hơn.

Đề nghị lần sau không đưa ra công thức nấu ăn kiểu đau bụng uống nhân sâm thế này nữa nhá. May mà tớ đang bận kiếm tiền, chưa có thời gian tiêu tiền không là chắc chắn sẽ xào thịt với dầu mỡ rồi

Cái món của Dandelion nico nghĩ là cho nước dừa tươi mới đúng chứ nhỉ, vì nước dừa tươi thường được cho vào thức ăn để làm mềm thịt và tăng vị ngọt tự nhiên. Cho nước cốt dừa vào coi chừng ăn không nổi vì ngấy.

Mà nếu cho nước dừa tươi thì nên nếm thử xem dừa có ngọt quá không. Cô bạn em ở Úc nấu cà ri dê, xài dừa Thái nước nó ngọt khủng khiếp, đâm ra cả nhà được 1 bữa chè dê ăn no nê

Vạn thiếu cái quan trọng nhất, đó là Sấu.
Nhà c chắc còn ít sấu từ mùa hè, cho vào làm chiều nay vậy.
Ai nếu thích ăn kiểu lẩu om sấu. thì thêm rau muống + khoai môn...
CHan với bún.
Còn ăn với cơm thì ninh sâm sấp thôi.

Em đã nấu thử vịt om sấu và thấy... không ngon. Chính xác hơn là em thấy em nấu không ngon. Trước thì cứ tưởng nó sẽ rất ngon vì vị sấu hấp dẫn thế nhưng hóa ra nấu lên rồi thì chẳng thấy hương vị sấu đâu nữa, nó bay đi đâu cả. Túm lại là chẳng thấy ngon

Không biết là tại em, tại món đấy không ngon, hay tại cái thằng cho em công thức nấu nó cũng như Vạn cho em uống nhân sâm không biết

Bạn nào nghe theo ThiAnh mà cho sấu vào là em không chịu trách nhiệm đâu đấy nhá

Evil đọc lại bài tớ xem. Tớ bảo cho vào chảo đảo đều có nghĩa là cho vào chảo đảo đều, ko nói cho dầu mỡ có nghĩa là không được cho.

Yêu cầu các bạn làm đúng theo công thức. Ko được thêm bớt, gia giảm linh tinh. Bằng không mà ngộ độc thức ăn hoặc phải đổ đi nấu lại món khác thì cấm được bắt đền tớ

Èo, hế hế, chả gia vị rau thơm rau thiếc gì à hả Vạn?
Chị chỉ thích 1 là vịt nấu măng, 2 là vịt om sấu thôi, 3 vịt nướng...

Làng mình có ai biết làm xúc xích (heo bò gà gì cũng được) không nhỉ ? Chỉ cho em với. Dạo này tự dưng hay thèm xúc xích quá mà ăn đồ siêu thị mãi cũng chán, muốn làm thử ăn xem thế nào.

Đang nghiên cứu làm món thịt bò nướng roast beef thấy trong Y! Answers 1 chỗ nói phải chọn thịt bò treo trong lò mổ 21 ngày thì mí ngon. (@click here)
Ờ sao bà con lại thích vào lò mổ lấy thịt về nấu ngay nhỉ?

Ai muốn nấu chè đậu cả, có thể mua đậu đông lạnh về làm, tiết kiệm được khối tiền gas, 10 phút thay vì nửa ngày đun đậu.

Tớ đã làm hỏng món bánh bò nướng huhu

Hôm trước tớ đi chợ mua được 1 miếng filet mignon ngon lắm, về làm thử món này rất ngon , mọi người thử xem sao nhé

Lá rose marry ngắt cọng đi chỉ lấy lá và lá thyme thái nhỏ nhỏ, muối , tiêu hột hơi lớn, dầu olive, chút tỏi bằm , trộn kỹ rồi bôi lên miếng thịt ướp khoảng vài tiếng rồi cho vào lò nướng 400 độ F ( nhớ vặn lò trước để lò nóng đều ) từ 40-45 phút ( thì bên trong còn hồng hồng) ăn rất ngon ạ

Lại hỏng bánh bò nướng lần 2 híc híc thôi cóc thèm làm nữa

Trình bầy vài hình ảnh về món bò filet mignon ạ ...cho các bạn thèm

Lúc mới ướp thịt



Mới chín vẫn còn trong lò



Miếng thịt hồng hồng ngon ngon

Trông ngon nhỉ. Tớ cũng thích món này, mà lại đáp ứng được tính lười của mình nữa

Trông thích quá chị Mèo, em rất thích thịt bò và rosemary, sẽ làm thử.